Mahi Mahi Grelhado em Molho de Coco Tailandês

Name: Mahi Mahi Grelhado em Molho de Coco Tailandês
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 cups leite de coco; 2 tablespoons coentro fresco picado; 2 tablespoons cebola verde picada; 2 tablespoons suco de limão; 4 teaspoons raiz de gengibre fresco picado; 2 cloves alho picado; 1 teaspoon molho de peixe; 2 (6 ounce) filés de mahi mahi; 2 tablespoons coentro fresco picado; 2 tablespoons cebola verde picada

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 6 visualizações

Mahi Mahi Grelhado com Molho de Coco Tailandês é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 1 ½ xícara de leite de coco, 2 colheres de sopa de coentro fresco picado, 2 colheres de sopa de cebola verde picada, 2 colheres de sopa de suco de limão e 4 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 496

% Valor Diário*

Gordura total 37.5g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 360mg 16%

Carboidratos totais 8.9g 3%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 35.6g 71%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma grelha em fogo médio.

Misture o leite de coco, 2 colheres de sopa de coentro, 2 colheres de sopa de cebolinha, suco de limão, gengibre, alho e molho de peixe em uma panela; deixe ferver.

Pincele os filés de mahi mahi com molho suficiente para cobri-los.

Cozinhe o molho restante em fervura até engrossar ligeiramente, 3 a 4 minutos.

Cozinhe o mahi mahi na assadeira até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 7 minutos de cada lado.

Transfira para uma travessa, cubra com o molho e decore com 2 colheres de sopa de coentro e 2 colheres de sopa de cebolinha para servir.