لحم الخنزير المشوي

في طبق أو كيس زيبلوك كبير بما يكفي لاستيعاب لحم الخنزير، قم بخلط الزيت والنبيذ والثوم.

أضف لحم الخنزير، وتحول إلى معطفه جيدا. نقع، مغطاة، بين عشية وضحاها في الثلاجة.

استنزاف لحم الخنزير، وتجاهل ماء مالح.

يُشوى لحم الخنزير على رف مدهون بالزيت على بعد حوالي 6 بوصات من النار لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 155 درجة. شريحة وخدمة.