Гритс-суфле с карамелизированным луком и жареным красным перцем

Name: Гритс-суфле с карамелизированным луком и жареным красным перцем
Ingredients: 4 c. молоко; 1 c. крупа быстрого приготовления; 1/2 c. масло; 1/2 tsp. соль; 1/8 tsp. кайенский перец; 3 c. тертый копченый сыр Гауда или Чеддер; 3 яйца, хорошо взбитые; карамелизированный лук (например, Видалиас или весенний сладкий); жареный красный сладкий перец (см. примечание)

👁️ 16 просмотров

Суфле из крупы с карамелизированным луком и жареным красным перцем — это относительно легкий ужин. Сделано с 4 c. молоко, 1 гр. крупа быстрого приготовления, 1/2 гр. сливочное масло, 1/2 ч. л. соли и 1/8 ч. л. кайенского перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Обжаренный #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 c. молоко

1 c. крупа быстрого приготовления

1/2 c. масло

1/2 tsp. соль

1/8 tsp. кайенский перец

3 c. тертый копченый сыр Гауда или Чеддер

3 яйца, хорошо взбитые

карамелизированный лук (например, Видалиас или весенний сладкий)

жареный красный сладкий перец (см. примечание)

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

Доведите молоко до кипения в большой кастрюле. Добавьте крупу.

Уменьшите огонь и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет, 3–4 минуты.

Снимите с огня.

Добавьте масло, соль, кайенский перец и сыр.

Яйца взбейте венчиком.

Вылейте смесь в хорошо смазанную маслом 2,5-литровую форму для запекания или формы для суфле. Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 1 часа или до тех пор, пока он не поднимется и не станет золотисто-коричневым.

При подаче выложите карамелизированный лук и жареный перец на горячую крупу.

Подавайте немедленно.

Получается 6 порций.