تاكو السمك الصحي مع صلصة المانجو

يُمزج المانجو والأفوكادو والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والبقدونس وزيت الكانولا والسكر البني وعصير الليمون والخل وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود المطحون معًا في وعاء.

قم بتبريد السالسا لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

سخني قشور التاكو في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح مقرمشة، لمدة 5 دقائق تقريباً.

يُتبل ماهي ماهي بملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والبابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.

اطهي ماهي ماهي في زيت الزيتون حتى تتقشر السمكة بسهولة، لمدة 3 دقائق لكل جانب.

ضعي شرائح ماهي ماهي في قشور التاكو وغطيها بصلصة المانجو.