فطائر الإفطار القلبية

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن 12 كوب مافن بالزبدة أو بطنها ببطانات الورق.

اخلطي الجزر والموز والكوسا والزيت النباتي واللبن والبيض معًا حتى تمتزج تمامًا.

خفق الدقيق وصودا الخبز في وعاء منفصل.

اخلطي السكر البني والشوفان وجوز الهند وجوز البقان والكرز والقرفة والملح والزنجبيل في خليط الدقيق حتى تتغطى جميع المكونات بالدقيق.

قم بتحريك المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق حتى تمتزج للتو.

نسكب الخليط في أكواب المافن المجهزة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً وتصبح الحواف بنية قليلاً، لمدة 17 إلى 22 دقيقة.

تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تمامًا على رف سلكي.