Glace maison
La glace maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 pinte. (6 c.) moitié-moitié (crème légère), 2 c. sucre, 1 1/2 pt. (3 c.) de crème fouettée, 1/4 c. sel et 2 à 3 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger moitié-moitié, le sucre et les jaunes d'œufs. Cuire à feu doux.
Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange recouvre la cuillère, environ 20 minutes.
Retirer du feu.
Cool. Ajouter la crème fouettée, le sel et la vanille. Bien mélanger.
Verser dans un congélateur de 4 à 5 litres.
Emballez avec de la glace et du sel (1 tasse de sel pour 5 tasses de glaçons).
Manivelle jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Supprimez le tableau de bord.
Égoutter l'eau et remballer avec de la glace et du sel (1 tasse de sel pour 4 tasses de glace).
Tournez jusqu'à ce que la glace commence à prendre, environ 10 à 15 minutes. Laisser la glace ramollir au moins 1 heure dans un récipient ou au congélateur.
Donne 1 gallon.
🍷 Accords Parfaits
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