Hausgemachtes Eis
Selbstgemachtes Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 qt. (6 c.) halb und halb (leichte Creme), 2 c. Zucker, 1 1/2 pt. (3 c.) Schlagsahne, 1/4 TL. Salz und 2 bis 3 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Halb und halb, Zucker und Eigelb verrühren. Bei schwacher Hitze kochen.
Ständig rühren, bis die Mischung den Löffel bedeckt, etwa 20 Minuten.
Vom Herd nehmen.
Cool. Schlagsahne, Salz und Vanille hinzufügen. Gut vermischen.
In einen Gefrierschrank mit 4 bis 5 Liter Fassungsvermögen füllen.
Mit Eis und Salz füllen (1 Tasse Salz auf 5 Tassen Eiswürfel).
Kurbeln, bis es fest ist. Trennscheibe entfernen.
Lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie es erneut mit Eis und Salz (1 Tasse Salz auf 4 Tassen Eis).
Etwa 10 bis 15 Minuten lang kurbeln, bis die Eiscreme anfängt fest zu werden. Lassen Sie das Eis mindestens 1 Stunde im Behälter oder im Gefrierschrank reifen.
Ergibt 1 Gallone.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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