نودلز البيض الإيطالية محلية الصنع
نودلز البيض الإيطالية محلية الصنع هي عشاء سهل. مصنوعة من 2 ج. دقيق، 3 صفار بيض، 1 بيضة، 2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 إلى 1/2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
قياس الدقيق في وعاء.
اصنعي حفرة في الوسط وأضيفي صفار البيض والبيضة والملح.
باليدين، اخلطي البيضة مع الدقيق.
أضف الماء بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلط جيدًا بعد كل إضافة.
(أضف كمية كافية من الماء فقط لتشكيل العجين على شكل كرة.)
اقلب العجينة على لوح مغطى بقطعة قماش مطحونة جيدًا.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 10 دقائق.
غطاء.
دع الراحة 10 دقائق. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.
قم بفرد العجينة، جزء واحد في كل مرة، على شكل مستطيل رفيع، مع الحفاظ على تغطية العجين المتبقي.
لف المستطيل حول شوبك. تنزلق شوبك.
تُقطع العجينة بالعرض إلى شرائح مقاس 1/8 بوصة للنودلز الضيقة وشرائح مقاس 1/4 بوصة للعريضة.
قم بهز الشرائط ووضعها على منشفة حتى تجف، لمدة ساعتين تقريبًا.
عندما يجف، يُطهى في 3 كوارت من الماء المغلي المملح لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج.
بالُوعَة.
يقدم مع صلصة السباغيتي المفضلة.
يصنع حوالي 10 أونصات (6 أكواب)
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً