शहद भुने बादाम

बेकिंग शीट पर बादामों को एक परत में फैलाएं और ठंडे ओवन में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर चालू करें।

बादाम को बीच-बीच में हिलाते हुए, हल्का भूरा और सुगंधित होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।

ओवन से निकालने के बाद मेवे पकते रहेंगे।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में चीनी और नमक को एक साथ मिलाएं; एक बड़े कटोरे में लगभग 1 बड़ा चम्मच चीनी का मिश्रण छिड़कें।

एक सॉस पैन में शहद, पानी और बादाम का तेल एक साथ मिलाएं; उबाल लें.

बादाम जोड़ें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि बादाम सारा तरल सोख न लें, लगभग 5 मिनट।

लेपित बादामों को चीनी के मिश्रण से छिड़के हुए बड़े कटोरे में डालें।

बचे हुए चीनी के मिश्रण को बादाम के ऊपर छिड़कें; समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

पूरी तरह से ठंडा होने के लिए बादामों को मोम लगे कागज पर फैलाएं।

कमरे के तापमान पर कसकर ढके हुए कंटेनर या प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।