Медовый жареный миндаль

Разложите миндаль в один слой на противне и поставьте в холодную духовку.

Включите духовку на 350 градусов F (175 градусов C).

Запекайте миндаль, время от времени помешивая, до светло-коричневого цвета и аромата, 12–15 минут.

Орехи продолжат готовиться после извлечения из духовки.

Тем временем смешайте сахар и соль в небольшой миске; посыпьте около 1 столовой ложки сахарной смеси в большую миску.

Смешайте мед, воду и миндальное масло в кастрюле; довести до кипения.

Добавьте миндаль; варите и помешивайте, пока миндаль не впитает всю жидкость, около 5 минут.

Переложите покрытый миндаль в большую миску, посыпанную сахарной смесью.

Посыпьте оставшейся сахарной смесью миндаль; перемешайте, чтобы покрыть равномерно.

Разложите миндаль на вощеной бумаге, чтобы он полностью остыл.

Хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере или полиэтиленовом пакете.