Honigkuchenpferd

Faites fondre le miel, la cassonade et le beurre ensemble, puis laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Travaillez la farine, le cacao, les amandes, l'œuf, les épices et le bicarbonate de soude pour obtenir une pâte ferme.

Roulez, découpez des formes de chevaux et transférez-les soigneusement sur une plaque à pâtisserie tapissée.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit pris et aromatique, puis laisser refroidir complètement sur une grille.

Décorer avec des détails de glaçage et d'amandes une fois que la surface est sèche et ferme.