Heißes Speckdressing

Name: Heißes Speckdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 8
Ingredients: 8 slices Speck; 1 1/2 cups weißer Zucker; 3 teaspoons Maisstärke; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 cup Wasser; 1/2 cup weißer Essig

⏱️ Fertig in 28 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 8 min 👥 8 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Dies ist ein Rezept, das meine Urgroßmutter gemacht hat. Sie können dies über Gurken, Kohl oder Löwenzahngrün servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 8 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 slices Speck

1 1/2 cups weißer Zucker

3 teaspoons Maisstärke

1/2 teaspoon Salz

1/4 cup Wasser

1/2 cup weißer Essig

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 278

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.6g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 379mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 38.6g 14%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 37.5g

Eiweiß 3.3g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.

In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Maisstärke und Salz verrühren und unter ständigem Rühren langsam Wasser und Essig hinzufügen.

Geben Sie den zerbröselten Speck in eine mittelgroße Pfanne und gießen Sie die Essigmischung darüber.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.