ホットジャーマンポテトサラダ
温かいジャーマンポテトサラダは、柔らかいジャガイモを温かいベーコン、玉ねぎ、酢、セロリシードのドレッシングで和えています。つややかな甘酸っぱいソースがジャガイモに染み込み、ボリュームたっぷりの定番おかずです。
👨🍳 作り方
ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、少し冷まし、必要に応じて皮をむき、さいの目に切るかスライスします。
ベーコンをカリカリになるまで炒め、水を切り、砕いてドリップを取っておきます。
玉ねぎをベーコンのドリップの中で軽く茶色になるまで炒めます。
小麦粉、砂糖、塩、セロリシード、コショウを加えて滑らかになるまで混ぜます。
水と酢を加えて1分間煮、温かいうちにジャガイモとほぐしたベーコンを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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