Ensalada De Patata Caliente Alemana

Freír el tocino lentamente hasta que esté crujiente, luego escurrirlo y desmenuzarlo.

Saltee la cebolla picada en la grasa del tocino hasta que se ablande.

Incorpora la harina, el azúcar, la sal, la pimienta y las semillas de apio y cocina hasta que quede suave y burbujeante.

Agrega el vinagre y el agua, revolviendo constantemente.

Hervir el aderezo durante 1 minuto, hasta que espese.

Añade las patatas cocidas en rodajas y el tocino desmenuzado.

Doblar suavemente y servir caliente.