ホトテイ
ホットテイは、鶏肉、豚肉、エビ、エンドウ豆、野菜、柔らかいポーチドエッグが入ったボリュームたっぷりの中華風スープで、澄んだ風味豊かなスープでフルボウルの食事として提供されます。鮮やかなネギ仕上げ。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
生姜、鶏がらスープ、スライスした野菜を香りが立ち、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
鶏肉、豚肉、エビ、エンドウ豆を加え、肉が柔らかくなり、エビがピンク色になるように優しく調理します。
熱いスープにポーチドエッグを入れるか、食べる直前に別途ポーチドエッグを加えます。
深いボウルにスープを入れ、ねぎを入れ、肉、エンドウ豆、卵がはっきりと見えるようにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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