Hototay

Cozinhe o gengibre, o caldo de galinha e os vegetais fatiados até que o caldo fique perfumado e os vegetais comecem a amolecer.

Adicione o frango, a carne de porco, o camarão e as ervilhas, cozinhando delicadamente para que as carnes fiquem macias e os camarões fiquem rosados.

Escalfe um ovo no caldo quente ou adicione um ovo escalfado separadamente antes de servir.

Coloque a sopa em tigelas fundas com cebolinha e uma visão clara das carnes, ervilhas e ovos.