ウエボス ランチェロス
ウエボス ランチェロスは、温かいトルティーヤに目玉焼きを乗せ、ランチェロ サルサ、豆、チーズ、アボカド、コリアンダーを添えたメキシコの朝食プレートです。卵はパリッとしたエッジのトルティーヤの上に置かれ、トマトチリソースは鮮やかでスプーンですくいやすいままです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
トルティーヤを温めるか軽く揚げて、端がパリパリになるまで柔らかくします。
豆とサルサを別々に加熱します。
卵を目玉焼きにするか、お好みの焼き加減で揚げます。
トルティーヤに豆を広げ、卵を乗せ、その上にサルサをスプーンでかけます。
最後にケソ フレスコ、アボカド、コリアンダー、ライムを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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