休沃斯牧场主
Huevos rancheros 是一种墨西哥早餐盘,由煎蛋放在热玉米饼上,配以牧场沙拉酱、豆类、奶酪、鳄梨和香菜。鸡蛋应该放在脆边玉米饼上,而番茄智利酱则保持鲜亮且可用勺子舀取。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将玉米饼加热或轻轻煎至柔软且边缘酥脆。
分别加热豆子和莎莎酱。
将鸡蛋煎至单面煎或煎至您喜欢的熟度。
将豆子铺在玉米饼上,上面放上鸡蛋,然后用勺子将莎莎酱浇在上面。
最后加入奶酪、牛油果、香菜和酸橙。
🍷 完美搭配
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