Уэвос Ранчерос
Huevos rancheros — это мексиканский завтрак, состоящий из яичницы на теплых лепешках с сальсой ранчеро, фасолью, сыром, авокадо и кинзой. Яйца должны лежать на лепешках с хрустящими краями, а томатно-чили соус останется ярким и вкусным.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Разогрейте или слегка обжарьте лепешки, пока они не станут мягкими и с хрустящими краями.
Отдельно нагрейте фасоль и сальсу.
Пожарьте яйца солнечной стороной вверх или до желаемой степени готовности.
Разложите фасоль на лепешках, сверху выложите яйца и полейте сальсой.
Завершите блюдо кесо фреско, авокадо, кинзой и лаймом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий