Ungarisches Gulasch

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Rindfleischwürfel dazugeben, von allen Seiten anbraten und alle paar Minuten umrühren.

1 gehackte Zwiebel hinzufügen. Die Fleisch-Zwiebel-Mischung etwa eine Minute lang weiter anbraten.

Streuen Sie Mehl unter ständigem Rühren auf die Mischung und fügen Sie langsam Wasser hinzu, um ein Verklumpen des Mehls zu verhindern.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Die Sauce sollte scharf sein.

1 Stunde lang langsam köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Über gekochten Nudeln oder Reis mit einem Salat servieren.

(Um zartes Fleisch zu gewährleisten, decken Sie den Topf während des Kochens ab.)