اي سي بيلاف (الأرز المالح)
إيك بيلاف (الأرز اللذيذ) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. أرز 10 ملاعق كبيرة. سمن، 1 طماطم متوسطة أو 1/2 ج. صلصة طماطم، 1 ملعقة صغيرة سكر و1 ملعقة صغيرة. الصنوبر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
إزالة الجلد من الكبد وتقطيعه جيدًا.
يقلى الكبد في ملعقتين كبيرتين من السمن.
ضع على جانب واحد.
نضع الأرز في الماء الساخن ونتركه حتى يبرد.
اغسله في الكثير من الماء البارد.
ضعي 8 ملاعق كبيرة من السمن في مقلاة واقلي فيها الصنوبر والبصل حتى يصبح البصل شفافاً.
أضف الأرز إلى هذا ويقلى لمدة 10 دقائق.
يُضاف الفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة و3 أكواب من الماء والكشمش والملح والسكر وأخيراً الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم.
تغطية مع غطاء.
اغلي الأرز حتى يمتص الماء ثم خففي النار واطهيه بلطف.
عندما ينضج الأرز، أضيفي الكبدة المقلية.
اخلطي الشبت المفروم جيدًا. قومي بتحريك الأرز أثناء التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً