Ic Pilaf (arroz salgado)
Ic Pilaf (arroz salgado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. arroz, 10 colheres de sopa. margarina, 1 tomate médio ou 1/2 c. molho de tomate, 1 colher de sobremesa de açúcar e 1 colher de chá. pinhões, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Retire a pele do fígado e pique finamente.
Frite o fígado em 2 colheres de margarina.
Coloque de lado.
Coloque o arroz em água quente e deixe esfriar.
Lave com bastante água fria.
Numa frigideira coloque 8 colheres de sopa de margarina e frite os pinhões e a cebola até a cebola ficar transparente.
Adicione o arroz e frite por 10 minutos.
Adicione pimenta preta, canela, temperos mistos, 3 xícaras de água, groselhas, sal, açúcar e por último tomate picado ou molho de tomate.
Cubra com uma tampa.
Ferva até o arroz absorver a água e depois abaixe o fogo e cozinhe delicadamente.
Quando o arroz estiver pronto, acrescente o fígado frito.
Misture o endro picado. Solte o arroz enquanto serve.
🍷 Combinações Perfeitas
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