Frijoles Pintos Instant Pot® (Sin Remojar)

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear.

Agregue el tocino y cocine de 4 a 6 minutos, volteándolo una vez.

Agregue el caldo de pollo, los frijoles pintos, el agua, la cebolla, los chiles, el ajo en polvo, la sal, el chile en polvo, el comino y el pimentón.

Cierre y bloquee la tapa.

Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 45 minutos.

Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.

Desbloquee y retire la tapa.

Retire el tocino y los chiles.

Triture los frijoles con un machacador de papas hasta que alcancen la consistencia deseada.