Haricots Pinto Instant Pot® (sans trempage)

Name: Haricots Pinto Instant Pot® (sans trempage)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 slices lard; 4 cups bouillon de poulet; 1 pound haricots pinto séchés, rincés; 1 1/2 cups eau; 1/2 cup oignons hachés, ou au goût (facultatif); 2 piments verts; 1 1/4 teaspoons poudre d'ail; 1 1/4 teaspoons sel casher; 1 teaspoon poudre de chili; 1/2 teaspoon cumin moulu; 1/2 teaspoon paprika

⏱️ Prêt en 1h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 👥 8 portions 👁️ 13 vues

Les haricots Pinto Instant Pot® (sans trempage) sont un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 15 minutes environ. Composée de 3 tranches de bacon, 4 tasses de bouillon de poulet, 1 livre de haricots pinto séchés, rincés, 1 ½ tasse d'eau et ½ tasse d'oignons hachés, ou au goût (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pot instantané #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 236

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.6g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 973mg 42%

Glucides totaux 38.8g 14%

Fibres alimentaires 9.4g 34%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 14.5g 29%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute.

Ajouter le bacon et cuire 4 à 6 minutes, en le retournant une fois.

Ajouter le bouillon de poulet, les haricots pinto, l'eau, les oignons, les piments, la poudre d'ail, le sel, la poudre de chili, le cumin et le paprika.

Fermez et verrouillez le couvercle.

Sélectionner la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 45 minutes.

Attendez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes.

Déverrouillez et retirez le couvercle.

Retirer le bacon et les piments.

Écrasez les haricots avec un presse-purée jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée.