Instant Pot® Pintobohnen (ohne Einweichen)

Name: Instant Pot® Pintobohnen (ohne Einweichen)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 slices Speck; 4 cups Hühnerbrühe; 1 pound getrocknete Pintobohnen, abgespült; 1 1/2 cups Wasser; 1/2 cup gehackte Zwiebeln oder nach Geschmack (optional); 2 grüne Chilischoten; 1 1/4 teaspoons Knoblauchpulver; 1 1/4 teaspoons koscheres Salz; 1 teaspoon Chilipulver; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 teaspoon Paprika

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 8 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Instant Pot® Pinto Beans (ohne Einweichen) ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Scheiben Speck, 4 Tassen Hühnerbrühe, 1 Pfund getrockneten, abgespülten Pintobohnen, 1 ½ Tassen Wasser und ½ Tasse gehackten Zwiebeln oder nach Geschmack (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Instant-Topf #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 236

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.6g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 973mg 42%

Kohlenhydrate gesamt 38.8g 14%

Ballaststoffe 9.4g 34%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 14.5g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Speck hinzufügen und 4 bis 6 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden.

Hühnerbrühe, Pintobohnen, Wasser, Zwiebeln, Chilischoten, Knoblauchpulver, Salz, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers 10 bis 40 Minuten lang ab.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Speck und Chilischoten entfernen.

Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.