Irischer Kaffeepudding
Irish Coffee Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 getrennten Eiern, 3/4 c. Zucker, 1 c. heißes Wasser, 1 1/2 EL. Instantkaffee und 2 1/2 EL. Mit Gelatinepulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker bis eine dicke, zitronenfarbene Masse entsteht.
Instantkaffee in heißem Wasser auflösen, Gelatine auflösen und auflösen.
Mit Eigelb und Zucker verrühren. Im Wasserbad über kochendem Wasser erhitzen und dabei kontinuierlich rühren, bis die Mischung einzudicken beginnt. Whisky hinzufügen und cremig schlagen. Hitze entfernen und abkühlen lassen; häufig umrühren. Wenn die Mischung fest geworden ist, 1 1/4 Tasse Sahne schlagen und unterheben
Eiweiß aufschlagen und unterrühren.
7-Zoll-Soufflé-Förmchen mit umgebundenem 3-Zoll-Papierkragen.
Ein Marmeladenglas füllen und in die Mitte des Puddings drücken. einstellen. Entfernen Sie den Papierkragen und das Glas.
Füllen Sie die Mitte mit 1 Schlagsahne und 2 Esslöffeln zerstoßenen Walnüssen.
Die freiliegenden Seiten des Puddings mit gehackten Walnüssen dekorieren.
Für 10 bis 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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