Pastel de nueces irresistible

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Para hacer la corteza: En un tazón mediano, combine la harina, la sal y el azúcar blanca.

Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas gruesas.

Espolvorea gradualmente el agua sobre la mezcla seca, revolviendo hasta que la masa se una lo suficiente como para formar una bola.

Sobre una superficie enharinada, aplana la bola de masa con un rodillo.

Estire hasta formar un círculo que sea una pulgada más grande que el molde para pastel.

Coloque la base del pastel en un plato y refrigere hasta que se complete el relleno del pastel.

Para hacer relleno de pastel: En un tazón mediano, mezcle los huevos, los jarabes de maíz claro y oscuro, el azúcar moreno, la mantequilla, la sal y las nueces finamente trituradas.

Extienda las nueces cortadas en cuartos sobre el fondo de la base de pastel refrigerada.

Vierta la mezcla de almíbar sobre las nueces y luego coloque las mitades de nueces sobre el pastel.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante una hora o hasta que esté firme; déjelo enfriar durante una hora antes de servir.