इसाबेल का बोहेमियन सॉरेक्रोट
इसाबेल का बोहेमियन साउरक्रोट प्याज, सेब, अजवायन और थोड़ी सी मिठास के साथ क्राउट को नरम, चमकदार और पोर्क, सॉसेज या आलू के साथ परोसने के लिए पर्याप्त गर्म होने तक पकाता है।
👨🍳 विधि
प्याज को मक्खन में पारदर्शी होने तक नरम करें।
सेब, सौकरौट, अजवायन, तेजपत्ता, ब्राउन शुगर, साइडर या शोरबा और काली मिर्च डालें।
क्रौट का स्वाद नरम होने और सेब के नरम होने तक ढककर धीरे से पकाएं।
अतिरिक्त तरल को कम करने के लिए खोलें और किनारों को हल्के से कैरामेलाइज़ करें।
तेज़ पत्ता निकालें और अजमोद के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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