Isi Ewu
Este prato isi ewu cobre pedaços tenros de cabeça de cabra com emulsão espessa de óleo de palma, lagostim, ehu e pimenta. Ugba, cebola e utazi acrescentam crocância e amargor ao calor comemorativo.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Cozinhe a cabeça de cabra até ficar macia, separando a carne em pedaços pequenos e guardando um pouco de caldo.
Floresça ehu moído, lagostim e pimenta picada em óleo de palma quente.
Misture uma pequena quantidade de água alcalina ou caldo até que o óleo de palma fique espesso e picante.
Junte os pedaços de cabra e cozinhe um pouco para que o molho grude na carne.
Cubra com ugba, cebola e utazi ralado, servindo como um prato quente compartilhado.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário