Casserole de saucisses italiennes et de pommes de terre
La cocotte de saucisses et de pommes de terre italiennes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 petit oignon, 5 grosses pommes de terre (2 lb), 2 petits poivrons verts (1/2 lb), 1/2 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Émincer l'oignon.
Parer les pommes de terre; tranche de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Disposez les pommes de terre et l'oignon au fond d'une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Lavez les poivrons verts; coupé en rondelles.
Retirez les graines.
Disposer dessus.
Saupoudrer de sel, poivre et basilic.
Versez l'huile de salade et 1/2 tasse d'eau sur les poivrons. Disposer les saucisses dessus; couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four de 1 heure à 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer le papier d'aluminium; cuire au four 1/2 heure de plus ou jusqu'à ce que les saucisses soient dorées.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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