Italienische Spaghettisauce
Italienische Spaghettisauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Knoblauchzehen, zerdrückt, 2 großen Zwiebeln, gewürfelt (2 c.), 4 EL. Pflanzenöl, 1 Päckchen (13 Pfund) geschnittene Tomaten und 4 Dosen (6 Unzen) Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Knoblauch und Zwiebeln in einem großen Wasserkocher in Öl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch wegwerfen; Tomaten, Tomatenmark, Petersilie, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Lorbeerblätter hinzufügen.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Pilze und Wein hinzufügen und ohne Deckel 30 Minuten länger kochen (optional).
Abkühlen und einfrieren.
Ich verwende Ziploc-Beutel.
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