Salsa Italiana Para Espaguetis

Saltee el ajo y la cebolla en aceite en una olla grande hasta que estén tiernos. Deseche el ajo; agregue los tomates, la pasta de tomate, el perejil, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca y las hojas de laurel.

Llevar a ebullición, revolviendo.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente durante 2 horas.

Agregue los champiñones y el vino y cocine, sin tapar, 30 minutos más (opcional).

Dejar enfriar y congelar.

Yo uso bolsas Ziploc.