Bruschetta al estilo italiano

Name: Bruschetta al estilo italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds tomates pera, sin semillas y cortados en dados pequeños; 1/4 cup albahaca fresca picada; 6 tablespoons aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida; 2 tablespoons cebolla morada finamente picada; 2 dientes de ajo grandes, picados; 2 teaspoons vinagre de vino tinto; pimienta negra recién molida al gusto; 1 Baguette francesa, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 tablespoon Vinagre balsámico de alta calidad o al gusto.

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 5 min 👥 8 porciones 👁️ 16 vistas

La Bruschetta al estilo italiano es un refrigerio moderadamente fácil que puedes preparar en solo 20 minutos. Elaborada con 1 ½ libras de tomates ciruela, sin semillas y cortados en cubos pequeños, ¼ de taza de albahaca fresca picada, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida, 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada y 2 dientes de ajo grandes, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 5 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds tomates pera, sin semillas y cortados en dados pequeños

1/4 cup albahaca fresca picada

6 tablespoons aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida

2 tablespoons cebolla morada finamente picada

2 dientes de ajo grandes, picados

2 teaspoons vinagre de vino tinto

pimienta negra recién molida al gusto

1 Baguette francesa, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

1 tablespoon Vinagre balsámico de alta calidad o al gusto.

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 234

% Valor Diario*

Grasa total 11.1g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 281mg 12%

Carbohidratos totales 28.5g 10%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle los tomates, la albahaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla morada, el ajo, el vinagre de vino tinto y la pimienta en un tazón; Deje reposar la mezcla de tomate a temperatura ambiente durante 15 minutos, luego colóquela en el refrigerador para marinar durante 45 minutos.

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.

Unte un lado de cada rebanada de pan con el aceite de oliva restante.

Coloque las rebanadas de pan, con el lado engrasado hacia arriba, en una bandeja para hornear.

Ase hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos; retirar del horno.

Vierta la mezcla de tomate de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado; rocíe vinagre balsámico de manera uniforme sobre la mezcla de tomate.

Servir inmediatamente.