Bruscheta Estilo Italiano

Name: Bruscheta Estilo Italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds tomates ameixa, sem sementes e cortados em cubos pequenos; 1/4 cup manjericão fresco picado; 6 tablespoons azeite extra-virgem, dividido; 2 tablespoons cebola roxa picadinha; 2 dentes de alho grandes picados; 2 teaspoons vinagre de vinho tinto; pimenta preta moída na hora a gosto; 1 Baguete francesa, cortada em fatias grossas de 1/2 polegada; 1 tablespoon vinagre balsâmico de alta qualidade ou a gosto

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

A bruscheta italiana é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feito com 1 ½ libra de tomate ameixa, sem sementes e cortado em cubos pequenos, ¼ xícara de manjericão fresco picado, 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem dividido, 2 colheres de sopa de cebola roxa picada e 2 dentes grandes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds tomates ameixa, sem sementes e cortados em cubos pequenos

1/4 cup manjericão fresco picado

6 tablespoons azeite extra-virgem, dividido

2 tablespoons cebola roxa picadinha

2 dentes de alho grandes picados

2 teaspoons vinagre de vinho tinto

pimenta preta moída na hora a gosto

1 Baguete francesa, cortada em fatias grossas de 1/2 polegada

1 tablespoon vinagre balsâmico de alta qualidade ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 234

% Valor Diário*

Gordura total 11.1g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 281mg 12%

Carboidratos totais 28.5g 10%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os tomates, o manjericão, 3 colheres de sopa de azeite, a cebola roxa, o alho, o vinagre de vinho tinto e a pimenta em uma tigela; deixe a mistura de tomate repousar em temperatura ambiente por 15 minutos e depois coloque na geladeira para marinar por 45 minutos.

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Pincele um lado de cada fatia de pão com o restante do azeite.

Coloque as fatias de pão, com o lado untado para cima, em uma assadeira.

Grelhe até dourar, cerca de 2 minutos; retire do forno.

Coloque a mistura de tomate uniformemente por cima das fatias de pão torrado; regue o vinagre balsâmico uniformemente sobre a mistura de tomate.

Sirva imediatamente.