जैगरश्निट्ज़ेल (ब्राउन ग्रेवी और मशरूम में वील)
जैगरश्निट्ज़ेल वील या पोर्क कटलेट को ब्रेड के टुकड़ों में लपेटता है, उन्हें कुरकुरा तलता है, और उन्हें बेकन, मशरूम, वाइन, टमाटर, पेपरिका और खट्टा क्रीम ग्रेवी के साथ समाप्त करता है। यह जर्मन मधुशाला का समृद्ध भोजन है।
👨🍳 विधि
कटलेट को पतला कूटें, सीज़न करें, अंडे में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
कटलेट को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें, फिर गरम होने के लिए रख दें.
बेकन, प्याज और मशरूम को कड़ाही में भूरा होने तक पकाएं।
टमाटर का पेस्ट, पानी, वाइन, थाइम, पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं और ग्रेवी में उबाल लें।
खट्टा क्रीम और अजमोद के साथ समाप्त करें, फिर श्नाइटल के ऊपर मशरूम की ग्रेवी चम्मच से डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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