ジャンバラスタ
ジャンバラスタは、わずか 50 分で準備できる素晴らしいディナーです。リングイネパスタ3パック(8オンス)、オリーブオイル大さじ2、玉ねぎみじん切り1個、皮と骨なしの鶏の胸肉2枚(短冊切り)、皮をむいて背ワタを取り除いた1ポンドのエビで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したらリングイネを入れて混ぜ、再び沸騰させます。
時々かき混ぜながら、パスタが完全に火が通り、まだ噛み応えのある固さになるまで、蓋をせずに約11分間茹でます。
シンクに設置したザルで水気をよく切ります。
大きなフライパンに油を入れて強火で加熱します。玉ねぎを油の中で半透明になるまで約5分間炒めます。
鶏肉、エビ、砂糖、ケイジャン調味料、パプリカ、ガーリックパウダー、オレガノ、塩、ホットソースを加え、鶏肉の中心がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで8〜10分間煮ます。
キールバサと角切りトマトを加えて混ぜます。
小さなボウルにコーンスターチと冷水を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。フライパンに注ぎます。
火を中火に下げ、とろみがつくまで約10分間煮ます。
リングイネの上にお玉をかぶせます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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