Jambalaia
Jambalaya é um jantar impressionante. Feita com 1/2 kg de carne de porco fresca, 1 cebola picada finamente, 1 dente de alho, 1/2 kg de presunto curado e 6 pequenas linguiças de porco defumadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte a carne de porco (magra e gorda) em cubos pequenos.
Pique bem a cebola e o alho.
Corte o presunto e a salsicha.
Derreta a manteiga em uma panela pesada.
Adicione a cebola, o alho, a carne de porco e o presunto.
Doure lentamente, mexendo sempre. Adicione a salsicha, o louro, a salsa, o tomilho e o cravo.
Cozinhe por 5 minutos. Adicione o caldo, o molho Tabasco e o sal e deixe ferver.
Adicione o arroz.
Cubra e cozinhe suavemente por meia hora ou até que o arroz esteja macio. Mexa sempre para misturar bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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