Jo Jo Kartoffeln

Name: Jo Jo Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 3/4 teaspoon Zitronenpfeffer; 1/4 teaspoon Selleriesalz; 1/2 teaspoon Zwiebelpulver; 1/4 teaspoon Gewürzsalz; 4 Kartoffeln, ungeschält und in 1/2 Zoll dicke Spalten geschnitten; 1 Ei, geschlagen; Pflanzenöl zum Braten

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Diese sind großartig und Sie können die Gewürzkombination zu einem mexikanischen Geschmack ändern und mit einem Nacho-Käse-Dip servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Allzweckmehl

1/2 teaspoon Knoblauchpulver

3/4 teaspoon Zitronenpfeffer

1/4 teaspoon Selleriesalz

1/2 teaspoon Zwiebelpulver

1/4 teaspoon Gewürzsalz

4 Kartoffeln, ungeschält und in 1/2 Zoll dicke Spalten geschnitten

1 Ei, geschlagen

Pflanzenöl zum Braten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 431

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.6g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 671mg 29%

Kohlenhydrate gesamt 48.7g 18%

Ballaststoffe 4.2g 15%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 7.6g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer flachen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer, Selleriesalz, Zwiebelpulver und Gewürzsalz vermischen.

Kartoffelspalten erst in das Ei und dann in die Gewürzmischung tauchen.

Fritteuse auf 190 °C erhitzen.

Kartoffeln in heißes Öl geben und etwa 5 bis 7 Minuten goldbraun braten.

In Portionen kochen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.

Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.