カルトッフェルクローッセ（じゃがいも団子）
Kartoffelklosse（ジャガイモ団子）は、適度に簡単なディナーです。中くらいのジャガイモ6個、卵3個、3/4cで作りました。強化小麦粉、3/4 c。新鮮なパン粉と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
ジャガイモの皮をむき、柔らかくなるまで茹でます。
水を切ってマッシュするか、ふるいまたは食品ミルに通します。
ペーパータオルの上に広げて余分な水分を取り除きます。
中くらいの大きさのボウルに卵を入れて混ぜます。
卵にジャガイモと他の材料を加え、溶けるまで混ぜます。大きめのくるみくらいの大きさのボール状に成形します。
混合物が柔らかすぎて扱いにくい場合は、パン粉を追加します。
沸騰した塩水にボールを落とします。
表面に浮き上がってきたら3分ほど焼きます。
穴付きスプーンで取り除きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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