ケスラ
ケスラはアルジェリアのセモリナ粉ケスラのフラットブレッドで、金色の鉄板焼きの皮、柔らかいクラム、オリーブオイルの香り、そして素朴なウェッジが特徴です。上質なセモリナ粉、温水、オリーブオイル、塩を使用し、特定の提供形式、食感、背景を示すように盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
セモリナ粉と塩に油をすり込みます。
温水とイーストを加えて柔らかくなるまでこねます。
ラウンドにパットしてウェッジをスコアします。
焼き色がつくまで鉄板で焼き、バターとはちみつを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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