Kickin' chou vert

Name: Kickin' chou vert
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 3 slices lard; 1 gros oignon, haché; 2 cloves ail, émincé; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre; 3 cups bouillon de poulet; 1 pinch flocons de piment rouge; 1 pound chou vert frais, coupé en morceaux de 2 pouces

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 1h 👥 6 portions 👁️ 26 vues

Si vous aimez les légumes verts, vous allez adorer cette recette. Le bacon et les oignons leur donnent une merveilleuse saveur. Ajoutez plus de poivron rouge pour un peu plus de piquant.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 1h

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile d'olive

3 slices lard

1 gros oignon, haché

2 cloves ail, émincé

1 teaspoon sel

1 teaspoon poivre

3 cups bouillon de poulet

1 pinch flocons de piment rouge

1 pound chou vert frais, coupé en morceaux de 2 pouces

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 127

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1001mg 44%

Glucides totaux 7.9g 3%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 1.9g

Protéines 4.4g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirer le bacon de la poêle, l'émietter et remettre dans la poêle.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste parfumé.

Ajoutez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir.

Versez le bouillon de poulet et assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.

Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres.