Ensalada De Frijoles

Name: Ensalada De Frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 2 huevos; 2 (15 ounce) cans frijoles, escurridos; 1/2 cebolla, picada; 1 stalk apio, cortado en cubitos; 2 tablespoons condimento de pepinillos dulces; 1/2 cup mayonesa; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 27 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 12 min 👥 6 porciones 👁️ 27 vistas

Una combinación sencilla y deliciosa de huevos duros, frijoles, cebolla, apio y salsa de pepinillos dulces. Un poco de mayonesa lo mantiene todo junto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 12 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 huevos

2 (15 ounce) cans frijoles, escurridos

1/2 cebolla, picada

1 stalk apio, cortado en cubitos

2 tablespoons condimento de pepinillos dulces

1/2 cup mayonesa

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 285

% Valor Diario*

Grasa total 16.8g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 501mg 22%

Carbohidratos totales 25.1g 9%

Fibra dietética 8.9g 32%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 10g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca los huevos en una cacerola con suficiente agua fría para cubrirlos.

Llevar a ebullición.

Retire la cacerola del fuego.

Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.

Escurrir, enfriar, pelar y picar.

En un bol, mezcle los huevos duros, los frijoles, la cebolla, el apio, la salsa picante y la mayonesa.

Sazone con sal y pimienta.

Enfríe al menos 1 hora en el refrigerador antes de servir.