Salade de haricots rouges

Name: Salade de haricots rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 2 œufs; 2 (15 ounce) cans haricots rouges, égouttés; 1/2 oignon, coupé en dés; 1 stalk céleri, coupé en dés; 2 tablespoons relish sucrée aux cornichons; 1/2 cup la mayonnaise; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 27 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 6 portions 👁️ 29 vues

Une combinaison simple et délicieuse d’œufs durs, de haricots, d’oignons, de céleri et de relish sucrée aux cornichons. Un peu de mayonnaise maintient le tout ensemble.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 12 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 œufs

2 (15 ounce) cans haricots rouges, égouttés

1/2 oignon, coupé en dés

1 stalk céleri, coupé en dés

2 tablespoons relish sucrée aux cornichons

1/2 cup la mayonnaise

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 285

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.8g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 501mg 22%

Glucides totaux 25.1g 9%

Fibres alimentaires 8.9g 32%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 10g 20%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez les œufs dans une casserole avec suffisamment d'eau froide pour couvrir.

Porter à ébullition.

Retirer la casserole du feu.

Couvrir et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

Égouttez, laissez refroidir, pelez et hachez.

Dans un bol, mélanger les œufs durs, les haricots rouges, l'oignon, le céleri, la relish et la mayonnaise.

Assaisonner de sel et de poivre.

Refroidir au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.