كيتاكاتا رامين برجر

يُطهى الرامن حتى يصبح طريًا، ويُصفى جيدًا، ويُضاف إليه البيض المخفوق وصلصة الصويا وزيت السمسم.

ضعي النودلز في قوالب دائرية واتركيها تبرد لفترة وجيزة حتى تتماسك معًا.

قومي بشوي دوائر المعكرونة في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون على كلا الجانبين.

ضعي لحم الخنزير والملفوف والبصل الأخضر والصلصة بين قطعتين من خبز الرامن وقدميهما بينما لا يزال الكعك مقرمشًا.