Knish

Name: Knish
Cuisine: Belarusian

🌍 biélorusse 👁️ 46 vues

Cette deuxième préparation utilise une pâte croustillante carrée fourrée au sarrasin, aux champignons, à l'oignon et au persil. Sa croûte plus foncée, semblable à une plaque chauffante, la distingue des pommes de terre rondes.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)

#biélorusse

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (80g)

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 12g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.

Mélanger avec le sarrasin cuit, le persil, le sel et le poivre.

Rouler la pâte en carrés, ajouter la garniture et sceller en paquets compacts.

Cuire au four ou poêler jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés des deux côtés.

Ouvrez un paquet pour servir afin que la garniture au sarrasin soit visible.