Knoephlis (fideos alemanes)
Knoephlis (fideos alemanes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 1 cucharadita. sal, 4 huevos grandes, 3/4 c. agua o leche y 3 qt. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón grande, combine la harina y la sal.
Batir los huevos en un recipiente aparte con un tenedor; Incorpora la mezcla de harina con una cuchara de madera.
Agregue agua para hacer una masa suave (apenas se sale del borde del tazón).
Agrega la sal restante al agua hirviendo; llevar a ebullición.
Incline el tazón hasta que la masa llegue al borde.
Cuando empiece a escurrirse, toma un cuchillo plateado y córtalo a lo largo del borde del tazón, dejando que la masa caiga en agua hirviendo.
Cocine unos 5 minutos; drenar.
Vierta mantequilla derretida sobre los fideos cocidos.
Agregue pan rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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