Knoephlis (macarrão alemão)
Knoephlis (macarrão alemão) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha, 1 colher de chá. sal, 4 ovos grandes, 3/4 xícara. água ou leite e 3 qt. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Bata os ovos em uma tigela separada com um garfo; bata a mistura de farinha com uma colher de pau.
Adicione água para fazer uma massa macia (mal escorre da borda da tigela).
Adicione o sal restante à água fervente; deixe ferver.
Incline a tigela até a massa atingir a borda.
Quando começar a escorrer, pegue uma faca de prata e corte ao longo da borda da tigela, deixando a massa cair na água fervente.
Cozinhe cerca de 5 minutos; ralo.
Despeje a manteiga derretida sobre o macarrão cozido.
Adicione migalhas de pão.
🍷 Combinações Perfeitas
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