クンパオチキン
クンパオチキンは、約 1 時間 16 分で準備できる印象的な中華ディナーです。で作られました。骨なし鶏胸肉、ｃ．カクテルピーナッツ、。みじん切り生姜、 。植物油と。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鶏の胸肉を1インチの正方形に切ります。鶏肉を醤油大さじ1とコーンスターチ大さじ1 1/2でマリネし、混ぜ合わせます。鶏肉を熱した植物油で手早く炒めます。
鶏肉を湯切りし、火から下ろします。
別のボウルに醤油大さじ2、料理酒、砂糖、黒酢、コーンスターチ小さじ1、ごま油、塩、コチュジャンを入れて混ぜます。脇に置きます。
残った油で生姜みじん切りを炒める。
鶏肉とソースを加えます。とろみがつき、完全に加熱されるまで放置します。
火から下ろします。ピーナッツを混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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