Chich-Kabob d'agneau (Souvlakia)
L'agneau Shish-Kabob (Souvlakia) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. huile d'olive, jus de 2 citrons, 4 gousses d'ail écrasées, 1/4 c. poivre frais moulu et 1 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant au moins six heures ou de préférence toute la nuit.
(Le porc ou la surlonge de bœuf peuvent être remplacés.) Mettez la viande sur des brochettes en bois ou en métal huilées et faites-la griller sur un gril au charbon de bois ou à gaz, en la faisant dorer uniformément.
Si un four ordinaire est utilisé, allumez le gril ; mettre les brochettes sur une grille et faire griller à 6 pouces du gril, en faisant dorer la viande.
🍷 Accords Parfaits
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