Große Lachsfrikadellen

Name: Große Lachsfrikadellen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (14.75 ounce) cans Lachs, abgetropft und entgrätet; 1 cup einfache Semmelbrösel; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional); 4 große Eier, geschlagen; 2 tablespoons Allzweckmehl; 2 teaspoons Dillkraut; 2 teaspoons getrocknetes Basilikum; 1 teaspoon Knoblauchsalz (optional); 1 teaspoon Zwiebelpulver (optional); 2 tablespoons Verkürzung (z. B. Crisco®)

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 5 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Dies ist ein Klon der großen Lachsfrikadellen, die in meinen Lieblingsrestaurants serviert werden. Ich bitte sie immer, Käsesauce auf meine zu geben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 483

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 22.4g 29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1173mg 51%

Kohlenhydrate gesamt 20.4g 7%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 47.2g 94%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachs, Semmelbrösel, Zwiebeln, Eier, Mehl, Dill, Basilikum, Knoblauchsalz und Zwiebelpulver in einer Schüssel vermischen; 5 große Pastetchen formen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Das Backfett in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Braten Sie die Pastetchen 6 bis 8 Minuten pro Seite goldbraun.

Die Patties in eine Auflaufform geben.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Pastetchen gar sind, weitere etwa 20 Minuten.